其实李圣杰是个George Michael的歌迷，所以在这张专辑里，不难发现很多歌曲都趋向西式爵士风格。
刚出道的他也叫作李圣杰吗？当然不是，他用了「李杰」发行了个人第一张专辑。
变成圣杰是因为参加了「超级新人王」比赛，而获得吴宗宪及鲍比达的赏识并竞相签约。为了忠于音乐原味，选择与鲍老师签下一张唱片合约。1999年，李胜杰和同属一间唱片公司的吴名慧一同出击，并发行这张专辑《冷咖啡》。
歌唱才能早在学生时代就展露无遗的圣杰，高中时期四处征战，参与各项歌唱比赛，从实战经验中学习成长。
虽然一路走来不算顺遂，但他始终没有放弃他的音乐梦，透过现场表演的演出方式来磨炼自己，也因此，他卓越的歌唱技巧，终于获得制作人的青睐。
李圣杰曾表示他的声音是当时唱片市场所没有的，歌唱技巧上和男女音域的转换都相当的特别和独到。
我想这时候你会很想知道，这张专辑会如《痴心绝对手放开》一样动听吗？你可能已在早期的乐评中读到这张专辑在刚面市时市场反应不佳。当时的评语一致都是专辑似乎曲高和寡，少了那份亲切感，也少了商业价值。有些人则觉得选择《冷咖啡》作为主打不恰当，因为专辑里有些歌曲更适合，比如《心口》。
其实李圣杰是个George Michael的歌迷，所以在这张专辑里，不难发现很多歌曲都趋向西式爵士风格。这些歌曲同样是抒情歌曲，但多了那淡淡蓝蓝的感觉。
刚开始听这张专辑时，并不明白为何这么舒服的音乐会不受落，后来才记得流行也可说是拥有独特风格的道理。这就是这张专辑的致命伤，歌曲虽然动听但似乎已失去了鲜明的风格，和George Michael的音乐相比下，自然就差了很多。
不过，这时候的李圣杰声音和演绎方式是最出色的。无论是中板歌曲或慢歌，这把有磁性的声音犹如一位套上西装的男子在说服身边的伴侣一起共舞。
现在的歌坛歌手有时得沦落到第二主角的身份，我想通过这张专辑能让你再一次肯定李圣杰会是今年新加坡金曲奖「最佳演绎男歌手」的得主。
每一个音符，每一次转音，李圣杰都毫无失误的唱出感觉来。
诶！别觉得奇怪。我好喜欢这首歌。
这是一首拉丁蓝调的抒情歌曲，编曲蛮吸引人的，而祝康伟的歌词似乎是为李圣杰的歌声而写的。
想要表白却又骡子脾气
明明是爱她又要假装没兴趣
心里很着急 翻来覆去想了整夜
还是没有做好决定
怎么办 在日记写满她的名字
这感觉愈来愈深也不会痊愈
说来奇怪 她的一切让我分了心
在这部分李圣杰压住了自己声音的激昂，尤其是在「怎么办」这部分，似乎是在压抑自己的情绪，多了几分无奈。
做好小抄却又辞不达意
准备的礼物才刚拿出又收起
谁能告诉我 爱一个怎么去做才会
真正讨她欢心
怎么办 脑海里都是她的影子
这感觉愈来愈深也不会痊愈
说来奇怪 当爱来时竟会动了情
而这部分李圣杰开始激动了起来，这一次「怎么办」多了一份愤怒和抗拒。非常精彩！
《冷咖啡》
笑自己像一杯咖啡 为你沸腾 只求真心去体会
你不明白 当爱冷却之后 一切都无力去追
是谁辜负了谁 不是说好不能醉
偏偏让你看见我的苦悲 我的狼狈
不要再问为什么唱片公司会选择这首歌了。让我告诉你因为这首歌难度非常高，尤其在副歌部分要唱出那种悲哀又不过于煽情的感觉更不容易。
当然，李圣杰做到了，所以即使你不怎么喜欢这样的音乐风格，可是你无法否认这位歌手的实力。
《百分之百》
这首歌的旋律很简单，可是歌词却不够出色。但我要介绍的是李圣杰开场的演绎方式，太迷人太「勾魂」了，像爱人在你耳边向你轻声细语的感觉。
每一个音符，每一次转音，李圣杰都毫无失误的唱出感觉来。
其他推荐歌曲
《心口》
《别想得太多》
对了，忘了告诉你我给了两张专辑同样的分数（7·5/10分），成绩的平衡点在于两张专辑在不同的地方都蛮出色的。现在就期待下一张专辑会容得下这两张的优点。