「Pescatarian」是什么东东？（请见文末维基百科条目）

若从字眼上推测，顶多仅能从「rian」这四个字母猜测是哪个族群罢了，但这个新词汇的形成，绝对是未来新崛起的一个新族群。

「Pescatarian」其解释为半素食主义，戒食红肉丶禽鸟类肉食，但仍进食海鲜（以鱼为主）的人 。

「多吃鱼很好啊！常吃鱼的人比较聪明！优质的蛋白质来源，饱和脂肪酸不高，omega-3脂肪酸丰富丶多种维生素丶矿物质及微量元素，吃鱼肯定比吃红肉健康多了！最近已减少吃红肉了，吃鱼很好啊！」某位好友附和并且强调。

我们身旁的友人多数为杂食主义者居多，喜爱肉食吃荤的人则占了大多数，吃全素的则属少数，基于宗教信仰而戒口不食肉类而改以吃素食的人，或基于健康而放弃红肉改吃白肉的为数则不少。

目前多数人对各类型病菌丶禽流感等疾病有过敏的担忧，放弃红白肉改以鱼类来取代的族群，其增长速度确实是快速的增加当中，这也既是「Pescatarian」族群逐渐增长的趋势。

会逐步改变饮食的索取和需求，其实也是人类进化的一种，若将现代人所吃的食品和100年前人们所吃的食品做比较，现代食品取胜的顶多是比较卫生及方便，但食品却不一定比较健康，现代食品多属加工品，当中的所添加的添加物（不管好或坏的）单看罐装上所列出一大串化学名称及防腐剂，也足以让人将拿起的罐头摆回原来的位置。

全球最懂得食鱼的民族多数人都会说是日本人，这一点是没错，但真正以鱼类为主食的则是爱斯基摩人。爱斯基摩人常年以鱼类和海豹为生，饮食中没有蔬果类却仍然比我们一般杂食类还来得健康，可见多吃鱼类确实是比较健康的。

但是鱼类中也有一些是不宜多食的，大型鱼类例如：鲨鱼丶剑旗鱼甚至于我们都很喜欢吃的鲔鱼（Tuna）就应该尽量少食为妙，主要原因是大型鱼类体内含有大量的汞（Mercury；俗称水银），所以多了解一些平时吃的鱼类的讯息也是很重要的，而不单单是因为有个鱼字就掉以轻心能将它塞进嘴里，只要不过量摄食则不会有多大的问题，切记「病从口入」这句话，其由来不是没有根据的。

现今社会饮食偏向方便，只为了填饱肚子而不顾及营养和健康的人比比皆是，每当到超市购买物品时，见一堆人大肆采购泡面时就感得很可悲，我不反对偶尔吃上一碗解馋，若长期以泡面来解决三餐就真的太超过了。

爱惜自己的身体吧。


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