曾在2006年以《光荣岁月》（Indigènes）获选为坎城影帝的法国影星山米·布吉拉（Sami Bouajila）在《爱滋味》中饰演一位家庭幸福，拥有如花美眷艾曼纽·琵雅（Emmanuelle Beart），而且才刚喜获麟儿的警探Mehdi，却意外爱上了一位外貌清秀丶个性开朗，脸上常带有阳光般笑容的青年Manu（由当红帅哥约翰·利柏侯／Johan Libereau 饰演），原本异性恋的他，不但开发了潜在的同性恋机缘，也遇上了爱滋病的阴影袭扰。
《爱滋味》与「爱滋病」的连结是台湾发行商的发想，吻合了电影主题，也让不清楚剧情的一般观众有了爱情滋味的其他联想。但是，导演安德烈·泰希内其实只是透过爱滋病的发生来检视法国人面对爱情考验时的心里阴暗角落。
首先是爱情的发生时机。Manu是在公园寻找同志爱人时，巧遇了法国影帝米榭·布朗（Michel Blanc）饰演的光头中年医生Adrien，年轻人爱狩猎冒险，中年人却愿耐心守候，一位积极主动，一位消极被动，却有了凹凸互补的天成默契，两人乘船共游塞纳河时，Manu一脚跳过栏杆，预告了他勇于尝鲜的个性，Adrien却只是在栏杆后方，含笑注视着小爱人，精准的摄影构图就把人物个性和后续情节都做了交代，功力不凡。
Adrien同时也是警探Mehdi夫妇的好友，就在庆祝小孩周岁的聚会上，Mehdi见到了Manu，两人见后下水游泳，不料Manu体力不支，想要潜水，却险些溺毙，幸好Mehdi泳技不凡，不但即时拉上了Manu，还把他拖到岸边施以人工呼吸的急救。人命关天，安德烈·泰希内让这两位男人的肉体接触有了合理的必然基础，至于鼻息和口舌接触时的微妙身心变化，也为日后感恩图报的心情提供了不可或缺燃油媒材。
但是硬要如此就把异性恋的Mehdi转化成为可以接纳同志的同性恋，其实还嫌牵强不足，所以才有Mehdi带着不敢再下水的Manu驾驶飞机登天去玩，只有天在上，只有风在吹的快意飞航于是就进一步提供了他们情火窜烧的动能了。
Mehdi轧上了Manu，对Adrien而言，Mehdi的行为就是横刀夺爱，Manu的行为则是背叛，就算他是最宽容的爱人，只图爱人幸福的伟大情人，他还是会动气，那是男人在爱情竞赛上的重挫，面子和里子都是重创，他不动气，就不像人了。
特别的却是艾曼纽·琵雅饰演的作家Sarah，她代表当代法国人自由自在的爱情观，即使有婚姻，也有小孩，她还是主张夫妻俩都有绯闻韵事的发展空间，可以呼吸新空气，也可以检验彼此的依赖信靠，丈夫爱上女人或男人，对她而言都不是问题，最后还是会回到她身边，那是她的信心，也是她唯一在意的胜利，不一样的价值观，不一样的计算方式，提供了完全不同的爱情视野了。
情场如战场，因而就成为《爱滋味》的第二个耐人寻思的生命焦点了。
最后则是真情vs.生命的「大难来时各西东」的人性考验。
《爱滋味》的故事背景设定在1984年，那是爱滋病蔓延也获得医学重视而定名定位的关键年代，惊闻重症，有人惧怕，有人呆愕，有人坦然，都合乎人性，Adrien看护Manu，不准外人探视的人道医疗，却被Mehdi解释成为Adrien的最后胜利，固然带有情场失意的酸醋妒意，却也是专业医疗行为的必然结果，《爱滋味》的真正力道就是在合乎情理的人性反应中，说出了不同滋味的爱情解读，也解剖了爱滋病所反应的人生情貌，兼具了《断背山》丶《费城》和《美国天使》的情节，是一部探索面向完整的好看电影。
本文全文《爱滋味：法式悲欢情》，原载：http://blog.yam.com/tonyblue/article/13063959
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